2024/05/01
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
What is和食WASHOKU?(ホワット イズ ワショク ワショク)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
英文対訳付(エイブン タイヤク ツキ)。
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著者名等。 |
こどもくらぶ∥編(コドモ クラブ ヘンシュウブ)。
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服部幸應∥監修(ハットリ,ユキオ)。
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服部津貴子∥監修(ハットリ,ツキコ)。
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出版者。 |
ミネルヴァ書房/京都。
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出版年。 |
2016.7。
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ページと大きさ。 |
159p/26cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-623-07739-7。
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4-623-07739-X。
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価格。 |
2000円。
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タイトルコード。 |
1110193366。
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内容紹介。 |
日本が誇る食文化を、「一汁三菜」「郷土料理」「懐石料理」や世界にひろがる「WASHOKU」といった様々な切り口で取り上げる。英文対訳付きで、たのしくつくれるレシピも掲載。。
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著者紹介。 |
【服部幸應】1945年東京都生まれ。(学)服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。健康大使。農林水産省「日本文化の世界無形遺産登録に向けた検討会」委員。内閣府「食育推進会議」、農林水産省、厚生労働省、文部科学省の食に関する委員等を歴任。全国調理師育成施設協会会長。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016384461。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/コトモ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110193366