2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
叙々苑「焼肉革命」(ジョジョエン ヤキニク カクメイ)。
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著者名等。 |
新井泰道∥[著](アライ,タイドウ)。
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出版者。 |
KADOKAWA/東京。
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出版年。 |
2016.5。
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ページと大きさ。 |
169p/18cm。
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シリーズ名。 |
角川新書 K-82。
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件名。 |
叙々苑。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.972。
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ISBN。 |
978-4-04-082077-4。
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4-04-082077-0。
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価格。 |
800円。
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タイトルコード。 |
1110181249。
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内容紹介。 |
焼肉店のタン塩、レモンだれ、叙々苑サラダなど、焼肉業界に革命を起こした叙々苑。他にも焼肉店では初のデザート、アイスクリーム、ガムなどを始めるに至る。創業40周年の今、おいしさへのこだわりを語りつくす。。
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著者紹介。 |
1942年神奈川県生まれ。中学3年生のとき、叔母の勧めで、従兄弟が働いていた東京・新宿の焼肉店「明月館」に入店。さらに東京・神田の焼肉店「大同苑」で修業。独立後、76年六本木に叙々苑1号店を開店。2003年全国焼肉協会会長に就任。現在は名誉会長。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016376228。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 特定6特定6(特定6の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 673.9/アライ/企業研究。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110181249