2024/10/23
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
リュバン チーズワールドの濃厚チーズケーキ(リュバン チーズ ワールド ノ ノウコウ チーズ ケーキ)。
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副書名。 |
チーズ好きのシェフが教える本格レシピ(チーズズキ ノ シェフ ガ オシエル ホンカク レシピ)。
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著者名等。 |
長谷川哲夫∥著(ハセガワ,テツオ)。
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出版者。 |
家の光協会/東京。
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出版年。 |
2015.12。
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ページと大きさ。 |
95p/26cm。
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件名。 |
菓子。
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分類。 |
NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.65。
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ISBN。 |
978-4-259-56489-6。
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4-259-56489-7。
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価格。 |
1500円。
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タイトルコード。 |
1110147028。
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内容紹介。 |
チーズ好きのシェフの初のレシピ本。本格的なプロの味を家庭で再現。濃厚なベイクドタイプ、ふわふわのスフレタイプ、まろやかなレアタイプなど全40レシピを掲載。自分好みのおいしいチーズケーキに出会える。。
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著者紹介。 |
日本菓子専門学校卒業後、パティスリー数店で修業を重ね、「パティスリーモンサンクレール」にて7年半腕を磨く。2店舗の総括シェフを務めた後、2012年東京・深沢に「ブーランジェリーパティスリーリュバン」を立ち上げる。15年東京・立川に「リュバンチーズワールド」を出店。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016313577。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.6/ハセカ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110147028