2025/12/06
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
パティスリーオ・グルニエ・ドールの気持ちが届くショコラ(パティスリー オ グルニエ ドール ノ キモチ ガ トドク ショコラ)｡
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| 著者名等｡ |
西原金蔵∥著(ニシハラ,キンゾウ)｡
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| 出版者｡ |
PHP研究所／京都｡
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| 出版年｡ |
2015.12｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／21cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| チョコレート｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-569-82844-2｡
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| 4-569-82844-2｡
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| 価格｡ |
1400円｡
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| タイトルコード｡ |
1110143746｡
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| 内容紹介｡ |
好きな人への告白や、大切な人への感謝など、様々な思いを伝える最高の贈り物、ショコラ。パティスリーオ・グルニエ・ドールのレシピをベースに、初心者でも家庭で作れる、とっておきのショコラのレシピを紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
1953年岡山県生まれ。京都グランドホテル勤務を経て、79年にフランスに渡り、和食店、フランス料理店で経験を積む。帰国後は「アラン・シャペル」などでシェフパティシエを務める。2001年「パティスリーオ・グルニエ・ドール」を開店し、のちに「エスパス・キンゾー」などを開店。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016310250｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.6/ﾆｼﾊ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110143746