2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
ドーナツの歴史物語(ドーナツ ノ レキシ モノガタリ)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
ヘザー・デランシー・ハンウィック∥著(ハンウィック,ヘザー・デランシー)。
|
伊藤綺∥訳(イトウ,アヤ)。
|
出版者。 |
原書房/東京。
|
出版年。 |
2015.10。
|
ページと大きさ。 |
206p/20cm。
|
シリーズ名。 |
お菓子の図書館。
|
件名。 |
菓子∥歴史。
|
分類。 |
NDC8 版:383.8。
|
NDC9 版:383.8。
|
ISBN。 |
978-4-562-05252-3。
|
4-562-05252-X。
|
価格。 |
2000円。
|
タイトルコード。 |
1110138902。
|
内容紹介。 |
世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンド、高級ドーナツ職人事情ほかエピソード満載。。
|
著者紹介。 |
【ハンウィック】カナダ出身。フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史にかんする公式な資格をもつ。現在はシドニー在住。。
|
【伊藤】翻訳家。訳書に、キャサリン・M.ロジャーズ「豚肉の歴史」などがある。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016304931。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- 人文26人文26(人文26の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 383.8/ハンウ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110138902