2025/08/01
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ペルシア王は「天ぷら」がお好き?(ペルシアオウ ワ テンプラ ガ オスキ)｡
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| 副書名｡ |
味と語源でたどる食の人類史(アジ ト ゴゲン デ タドル ショク ノ ジンルイシ)｡
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| 著者名等｡ |
ダン・ジュラフスキー∥著(ジュラフスキー,ダン)｡
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| 小野木明恵∥訳(オノキ,アキエ)｡
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| 出版者｡ |
早川書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.9｡
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| ページと大きさ｡ |
315p／19cm｡
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| 件名｡ |
食生活∥歴史｡
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| 語源｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-15-209564-0｡
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| 4-15-209564-4｡
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| 価格｡ |
2200円｡
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| タイトルコード｡ |
1110131478｡
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| 内容紹介｡ |
「ケチャップの先祖は中国で生まれた」「七面鳥=ターキーがトルコの国名になったのはなぜ」…。スタンフォード大学の言語学者が、古今東西の食に関する言語を基に人類の欲望の正体に迫る。｡
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| 著者紹介｡ |
【ジュラフスキー】ニューヨーク生まれ。現在はスタンフォード大学で教授として言語学、コンピュータ・サイエンスを教える。コンピュータ言語学の第一人者であるとともに、食べ物の言語学、心理学、社会学、工学など多くの学問をまたぐ研究で注目を浴びる。バーナル・ハイツ在住。｡
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| 【小野木】大阪外国語大学英語学科卒。翻訳家。訳書にコーツ「トレーダーの生理学」、ウォーレット「黒体と量子猫2」、パウエル「響きの科楽」、バロウ「無の本」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016297341｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)26人文科学(黄)26｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｼﾕﾗ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110131478