2024/05/18
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
世界の米料理(セカイ ノ コメ リョウリ)。
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副書名。 |
世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理(セカイ ニジッカコク ニ ウケツガレル デントウテキナ カテイ リョウリ)。
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著者名等。 |
荻野恭子∥著(オギノ,キョウコ)。
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出版者。 |
誠文堂新光社/東京。
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出版年。 |
2015.9。
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ページと大きさ。 |
127p/26cm。
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件名。 |
料理∥米。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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ISBN。 |
978-4-416-71521-5。
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4-416-71521-8。
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価格。 |
1600円。
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タイトルコード。 |
1110128865。
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内容紹介。 |
ロシアやトルコからヨーロッパ、アジア、日本の伝統料理まで。著者が世界中を旅して現地の人に教わった様々な家庭料理から、約70点を掲載。料理にまつわる文化背景などの読み物を盛り込んだ1冊。。
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著者紹介。 |
東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年からはロシアやトルコをはじめ50カ国以上を訪れ、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍中。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016294553。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.3/オキノ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110128865