2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
人形と和食つれづれ風土記(ニンギョウ ト ワショク ツレズレ フドキ)。
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著者名等。 |
向笠千恵子∥著(ムカサ,チエコ)。
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出版者。 |
青蛙房/東京。
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出版年。 |
2015.8。
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ページと大きさ。 |
214p/19cm。
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件名。 |
人形。
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料理(日本)。
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分類。 |
NDC8 版:759。
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NDC9 版:759。
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ISBN。 |
978-4-7905-0460-3。
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4-7905-0460-3。
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価格。 |
1800円。
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タイトルコード。 |
1110127637。
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内容紹介。 |
人形に託した願いと、和食とのおいしいつながりをもとめて、人形の“産地”をめぐる。様々な人形と郷土食・行事食との絆を描く、フードジャーナリストによる熱々新食感エッセイ。。
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著者紹介。 |
東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒。日本の本物の味、安心できる食べもの、伝統食品づくりの現場を知る第一人者。農水省の食アメニティコンテスト審査会長、本場の本物審査専門委員。郷土料理伝承学校校長。消費生活アドバイザー。グルマン世界料理本大賞・紀行本部門グランプリ受賞。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016262592。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文36人文36(人文36の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 759/ムカサ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110127637