2025/05/05
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
佐々木敏の栄養データはこう読む!(ササキ サトシ ノ エイヨウ データ ワ コウ ヨム)｡
外部サイトで調べる: 
|
| 副書名｡ |
疫学研究から読み解くぶれない食べ方(エキガク ケンキュウ カラ ヨミトク ブレナイ タベカタ)｡
|
| 著者名等｡ |
佐々木敏∥著(ササキ,サトシ)｡
|
| 出版者｡ |
女子栄養大学出版部／東京｡
|
| 出版年｡ |
2015.4｡
|
| ページと大きさ｡ |
335p／21cm｡
|
| 件名｡ |
栄養学｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：498.55｡
|
| NDC9 版：498.55｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7895-5442-8｡
|
| 4-7895-5442-2｡
|
| 価格｡ |
2500円｡
|
| タイトルコード｡ |
1110096974｡
|
| 内容紹介｡ |
和食は本当に健康食か、栄養健康情報はなぜゆがむのか…。「根拠に基づく栄養学」がその問いに答える。日本の栄養疫学研究をリードする著者が、疫学研究データから食べ物=栄養と健康のつながりを読みとく。｡
|
| 著者紹介｡ |
京都大学工学部、大阪大学医学部卒業後、大阪大学大学院・ルーベン大学大学院博士課程修了。医師。国立がんセンター研究所支所、国立健康・栄養研究所などを経て、現在東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授。日本の栄養疫学研究において、中心的役割を担い続ける。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012525552｡
|
- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
|
- 配架場所：
- 棚番号１０〜１１棚番号１０〜１１｡
|
- 請求記号：
- 498.5/ｻｻｷ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110096974