2024/06/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
世界遺産になった食文化 8(セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ(8))｡
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| 各巻書名｡ |
日本人の伝統的な食文化和食｡
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| 著者名等｡ |
こどもくらぶ∥編(コドモ クラブ ヘンシュウブ)｡
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| 服部津貴子∥監修(ハットリ,ツキコ)｡
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| 出版者｡ |
WAVE出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.3｡
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| ページと大きさ｡ |
47p／29cm｡
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| 件名｡ |
無形文化遺産保護条約｡
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| 料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383｡
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| NDC9 版：383｡
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| ISBN｡ |
978-4-87290-854-1｡
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| 4-87290-854-6｡
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| 価格｡ |
3000円｡
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| タイトルコード｡ |
1110095794｡
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| 内容紹介｡ |
世界のどこでも、食は生きる基本。無形文化遺産に登録された食文化をとおして、それぞれの国・地域を知り、国際理解の輪を広げるシリーズ。本巻では、日本人の伝統的な食文化、和食についてみていく。｡
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| 著者紹介｡ |
フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、(学)服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍。食育の普及活動をおこなっている。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1021138191｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 子ども室46（子ども室46の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 383/ｾ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110095794