2025/12/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
かみにくい・飲み込みにくい人の食事(カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ)｡
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| 副書名｡ |
図解(ズカイ)｡
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| 著者名等｡ |
主婦と生活社∥編(シュフ ト セイカツシャ)｡
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| 藤谷順子∥監修(フジタニ,ジュンコ)｡
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| 版次｡ |
改訂版｡
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| 出版者｡ |
主婦と生活社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.10｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
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| 件名｡ |
栄養｡
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| 高齢者｡
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| 嚥下障害｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.59｡
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| NDC9 版：498.59｡
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| ISBN｡ |
978-4-391-14540-3｡
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| 4-391-14540-5｡
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| 価格｡ |
1400円｡
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| タイトルコード｡ |
1110056251｡
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| 内容紹介｡ |
高齢で咀嚼や嚥下が難しくなっても、食事を楽しんでもらうための、調理や味付けのノウハウを材料別に紹介。調理法の工夫220とともに、“詰まり”“むせ”予防法65を解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
1987年筑波大学医学専門学群卒。東京医科歯科大学医学部附属病院神経科、東京都リハビリテーション科病院などを経て、国立国際医療研究センター病院リハビリテーション科医長。日本リハビリテーション医学会臨床認定医・専門医。日本摂食・嚥下リハビリテーション学会評議員。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016263160｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)20自然科学(緑)20｡
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- 請求記号：
- 498.5/ｼﾕﾌ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110056251