2026/01/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
47都道府県・地鶏百科(シジュウシチ トドウフケン ジドリ ヒャッカ)｡
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| 著者名等｡ |
成瀬宇平∥著(ナルセ,ウヘイ)｡
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| 横山次郎∥著(ヨコヤマ,ジロウ)｡
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| 出版者｡ |
丸善出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.7｡
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| ページと大きさ｡ |
335p／20cm｡
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| 件名｡ |
にわとり(鶏)｡
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| 卵｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：646.1｡
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| NDC9 版：646.1｡
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| ISBN｡ |
978-4-621-08801-2｡
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| 4-621-08801-7｡
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| 価格｡ |
3800円｡
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| タイトルコード｡ |
1110043006｡
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| 内容紹介｡ |
比内地鶏、名古屋コーチン、さつま地鶏…。丹精込められた鶏・卵は、昔から地産地消の食材。知りたいことが探しやすい都道府県別編集で、身近な鶏・卵について様々な興味深い話題を提供するミニ百科。｡
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| 著者紹介｡ |
【成瀬】鎌倉女子大学名誉教授。日本テレビ「3分クッキング」、テレビ朝日「今どきごはん」などの元アドバイザー。著書に「食材図典1生鮮食材篇、2加工食材篇、3地産食材篇」など。｡
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| 【横山】日本農産工業(株)ヨード卵部次長。食品保健指導士・生活習慣病予防士・HACCP連絡協議会専門講師・Food&Lifestyle Adviser・たまごソムリエ。日本家禽学会評議員。ヨード卵・光の品質管理部門を経て、現在は機能性研究とお客様相談室を担当。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016192922｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)13自然科学(緑)13｡
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- 請求記号：
- 646.1/ﾅﾙｾ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110043006