2024/05/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
ヒトにしかできない接客ロボットでもできる接客(ヒト ニ シカ デキナイ セッキャク ロボット デモ デキル セッキャク)。
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副書名。 |
ダメダメだった僕らのお店が笑顔であふれる場所になれた理由(ダメダメ ダッタ ボクラ ノ オミセ ガ エガオ デ アフレル バショ ニ ナレタ ワケ)。
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著者名等。 |
工藤昌幸∥著(クドウ,マサユキ)。
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板野太貴∥著(イタノ,ダイキ)。
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出版者。 |
こう書房/東京。
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出版年。 |
2014.5。
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ページと大きさ。 |
239p/19cm。
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件名。 |
接客。
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分類。 |
NDC8 版:673.3。
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NDC9 版:673.3。
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ISBN。 |
978-4-7696-1123-3。
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4-7696-1123-4。
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価格。 |
1380円。
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タイトルコード。 |
1110025984。
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内容紹介。 |
売り上げが低迷するレストランを舞台にした、「接客の心」を揺さぶり引き出すビジネスストーリー。筆者の体験談や、現在行っていることを「笑顔亭」という架空の飲食店を舞台にストーリー形式で紹介する。。
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著者紹介。 |
【工藤】飲食店にて店長や統括マネージャーなどを歴任後、2002年に人材育成会社(株)アンドワークス創立に参加、常務取締役。現在は日本全国の飲食店のみならず、B to Cの業界全般にわたり、人材育成や組織づくり、接遇指導、開業のサポートや講演などで幅広く活躍している。。
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【板野】1985年生まれ。調理師として東京都内のホテル、レストランで知識と技術を磨く。その後、接客を学び、フードコーディネーターの資格を取得。2010年(株)アンドワークス入社。11年マネージャーへ昇格し、従業員教育などを担う。調理師専門学校などで、講師としても活躍。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016160630。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 社会24社会24(社会24の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 673.3/クトウ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110025984