2024/06/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
魚食と健康(ギョショク ト ケンコウ)｡
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| 副書名｡ |
メチル水銀の生物影響(メチル スイギン ノ セイブツ エイキョウ)｡
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| 著者名等｡ |
山下倫明∥編(ヤマシタ,ミチアキ)｡
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| 鈴木敏之∥編(スズキ,トシユキ)｡
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| 横山芳博∥編(ヨコヤマ,ヨシヒロ)｡
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| 出版者｡ |
恒星社厚生閣／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.3｡
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| ページと大きさ｡ |
151p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
水産学シリーズ 179｡
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| 件名｡ |
食品衛生｡
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| 水産物｡
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| 水銀中毒｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-7699-1471-6｡
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| 4-7699-1471-7｡
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| 価格｡ |
3600円｡
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| タイトルコード｡ |
1110018486｡
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| 内容紹介｡ |
近年飛躍的に進んだ魚食に由来するメチル水銀の生物影響研究の現状に焦点をあてる書。メチル水銀の健康リスクと、その一方で魚に含まれる機能性成分を包括的に考慮し最新知見から検討する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012489460｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 海のコーナー海のコーナー（海のコーナーにあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 ）｡
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- 請求記号：
- 498.5/ｷﾖｼ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110018486