2024/05/23
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
有次と庖丁(アリツグ ト ホウチョウ)。
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著者名等。 |
江弘毅∥著(コウ,ヒロキ)。
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出版者。 |
新潮社/東京。
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出版年。 |
2014.3。
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ページと大きさ。 |
206p/20cm。
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件名。 |
包丁。
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有次。
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分類。 |
NDC8 版:581.7。
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NDC9 版:581.7。
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ISBN。 |
978-4-10-335411-6。
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4-10-335411-9。
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価格。 |
1600円。
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タイトルコード。 |
1110013501。
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内容紹介。 |
庖丁こそ和食である。庖丁の種類、400以上。創業、1560年。京料理を支え、京都と共に歩む世界のARITSUGU。ものづくりの精髓とその類まれな存在、軌跡をたどる。写真とイラスト満載。。
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著者紹介。 |
1958年大阪生まれ。神戸大学農学部卒。「ミーツ・リージョナル」の創刊に携わり12年間編集長を務めた後、現在は編集集団「140B」取締役編集責任者。著書「「街的」ということ」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016150250。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 自然40自然40(自然40の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 581.7/コウ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110013501