2025/05/04
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
減塩たれとソースの早引き便利帳(ゲンエン タレ ト ソース ノ ハヤビキ ベンリチョウ)｡
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| 副書名｡ |
すべて塩分1g以下!(スベテ エンブン イチグラム イカ)｡
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| 著者名等｡ |
川上文代∥著(カワカミ,フミヨ)｡
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| 森由香子∥塩分量監修(モリ,ユカコ)｡
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| 出版者｡ |
青春出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.2｡
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| ページと大きさ｡ |
261p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
Seishun super books SS-236｡
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| 件名｡ |
調味料｡
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| ソース｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-413-06436-1｡
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| 4-413-06436-4｡
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| 価格｡ |
1200円｡
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| タイトルコード｡ |
1110003471｡
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| 内容紹介｡ |
塩分控えめの料理は、味がぼやけてなんだか物足りない。そんな悩みを解決する、減塩のたれとソース276種類を紹介。塩分控えめでも、物足りなくない、満足感のある料理が作れるようになる1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
【川上】千葉県生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、「ジョルジュ・ブラン」での研修をはじめ、辻調理師専門学校・大阪校等にてプロ料理人の育成にあたる。1996年デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室開設、同主宰。料理研究家。｡
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| 【森】東京農業大学農学部卒。2005年より四谷メディカルキューブにて、栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導などに従事。また、料理本の制作などを行う。あんしん会・四谷メディカルキューブ管理栄養士。日本抗加齢医学会抗加齢指導士。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016139337｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)30人文科学(黄)30｡
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- 請求記号：
- 596/ｶﾜｶ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1110003471