2025/12/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
温故知新で食べてみた(オンコ チシン デ タベテミタ)｡
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| 副書名｡ |
工夫と愛がつまった家庭料理の原点がここに!(クフウ ト アイ ガ ツマッタ カテイ リョウリ ノ ゲンテン ガ ココニ)｡
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| 著者名等｡ |
山本直味∥著(ヤマモト,ナオミ)｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.12｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
家庭料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.4｡
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| NDC9 版：596.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-07-291405-2｡
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| 4-07-291405-3｡
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| 価格｡ |
1400円｡
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| タイトルコード｡ |
1105206714｡
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| 内容紹介｡ |
鯖のグラタン、豚肉の芋クリーム和え、クルミのベーキ…。衝撃レシピから節約レシピ、原型レシピまで、昭和初期の和洋折衷料理を忠実に再現。ほのぼのとした日本の食卓の原風景が見える、元気がもらえる1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
戦前、主に昭和初期の婦人誌などに掲載されている和洋折衷料理をできるだけ当時のレシピのままに再現し、食するブログ「温故知新で食べてみた」をアップ。昭和初期の風俗も探求する温故知新研究家。雑誌、新聞ほか各種媒体で「昭和初期」を物語るうえで欠かせない人に。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016120451｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.4/ﾔﾏﾓ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105206714