2025/05/08
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」(イナカ ノ パンヤ ガ ミツケタ クサル ケイザイ)。
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著者名等。 |
渡邉格∥著(ワタナベ,イタル)。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2013.9。
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ページと大きさ。 |
229p/20cm。
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件名。 |
パン屋タルマーリー。
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分類。 |
NDC8 版:673.7。
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NDC9 版:673.78。
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ISBN。 |
978-4-06-218389-5。
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4-06-218389-7。
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価格。 |
1600円。
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タイトルコード。 |
1105195859。
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内容紹介。 |
お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命とは。講談社+ミシマ社三島邦弘コラボレーションによる、世にも不思議なビジネス書。。
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著者紹介。 |
1971年東京都出身。23歳の時にハンガリーに1年間滞在。千葉大学園芸学部に入学。卒業後、有機野菜の卸販売会社に就職。31歳の時、パン職人になることを決意。2008年独立、千葉県いすみ市でパン屋タルマーリーを開業。12年同市勝山でパン屋タルマーリーを再オープン。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016065359。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 社会科学(赤)24社会科学(赤)24。
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- 請求記号:
- 673.7/ワタナ。
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- 状態:
- 在架。
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2。 |
- 資料番号:
- 2012492407。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- ビジネス支援コーナービジネス支援コーナー。
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- 請求記号:
- 673.7/ワタナ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105195859