2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
カレーの歴史(カレー ノ レキシ)｡
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| 著者名等｡ |
コリーン・テイラー・セン∥著(セン,コリーン・テイラー)｡
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| 竹田円∥訳(タケダ,マドカ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.8｡
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| ページと大きさ｡ |
185p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
「食」の図書館｡
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| 件名｡ |
料理-カレー-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-04938-7｡
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| 4-562-04938-3｡
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| 価格｡ |
2000円｡
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| タイトルコード｡ |
1105188785｡
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| 内容紹介｡ |
「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アジア、日本など、世界中のカレーの歴史について多くのカラー図版とともに楽しく読み解く。レシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
【セン】シカゴ在住のフードライター。「シカゴトリビューン」「シカゴサンタイムズ」などに寄稿している。著書「インドの食文化Food Culture of India」など。｡
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| 【竹田】東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。訳書に「アイスクリームの歴史物語」「パイの歴史物語」「悲劇の女王の物語」「女の子脳男の子脳-神経科学から見る子どもの育て方」。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016099689｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)26人文科学(黄)26｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｾﾝ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105188785