2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
アンデルセン物語(アンデルセン モノガタリ)。
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副書名。 |
食卓に志を運ぶ「パン屋」の誇り(ショクタク ニ ココロザシ オ ハコブ パンヤ ノ ホコリ)。
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著者名等。 |
一志治夫∥著(イッシ,ハルオ)。
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出版者。 |
新潮社/東京。
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出版年。 |
2013.7。
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ページと大きさ。 |
204p/20cm。
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件名。 |
アンデルセン。
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高木 俊介。
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高木 彬子。
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分類。 |
NDC8 版:588.32。
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NDC9 版:588.32。
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ISBN。 |
978-4-10-303152-9。
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4-10-303152-2。
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価格。 |
1300円。
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タイトルコード。 |
1105183265。
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内容紹介。 |
日本で初めてデニッシュペストリーを作って販売、発酵冷凍技術を開発、「100年農場」の創設…。この国のパン食生活文化の普及と変革に尽力してきた先駆的なベーカリーの軌跡を辿り、創業以来の志の芯を描き出す。。
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著者紹介。 |
1956年長野県生まれ。早稲田大学教育学部中退後、「現代」記者等を経て、ノンフィクション作家に。『狂気の左サイドバック』で第1回小学館ノンフィクション大賞受賞。他の著書に『たったひとりのワールドカップ-三浦知良、1700日の闘い』等。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016092494。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 特定6特定6(特定6の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 588.3/タカキ/企業研究。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105183265