2025/06/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
野菜いためは弱火でつくりなさい(ヤサイイタメ ワ ヨワビ デ ツクリナサイ)｡
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| 著者名等｡ |
水島弘史∥著(ミズシマ,ヒロシ)｡
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| 出版者｡ |
青春出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.7｡
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| ページと大きさ｡ |
188p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
プレイブックス P-991｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-413-01991-0｡
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| 4-413-01991-1｡
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| 価格｡ |
1048円｡
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| タイトルコード｡ |
1105175595｡
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| 内容紹介｡ |
実は、料理がイマイチなほとんど全ての理由は「火加減」と「塩加減」の間違い。それさえしっかり覚えれば、誰でも必ず上手になる。いつもの家庭料理がすぐおいしくなる3つの極意を、大人気料理教室代表が教える。｡
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| 著者紹介｡ |
1967年福岡県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校および同校フランス校卒業後、フランスの三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」で研修。2000年フレンチレストラン「サントゥール」開店。現在は、水島弘史の調理・料理研究所を主催。フランス料理シェフ、料理研究家。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016082875｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 社会科学(赤)5社会科学(赤)5｡
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- 請求記号：
- 596/ﾐｽｼ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105175595