2024/05/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
美味しい革命(オイシイ カクメイ)｡
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| 副書名｡ |
アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと(アリス ウォータース ト シェ パニース ノ ヒトビト)｡
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| 著者名等｡ |
トーマス・マクナミー∥著(マクナミー,トーマス)｡
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| 萩原治子∥訳(ハギワラ,ハルコ)｡
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| 出版者｡ |
早川書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.6｡
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| ページと大きさ｡ |
441p／20cm｡
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| 件名｡ |
Waters,Alice｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：289.3｡
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| NDC9 版：289.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-15-209380-6｡
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| 4-15-209380-3｡
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| 価格｡ |
2400円｡
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| タイトルコード｡ |
1105172704｡
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| 内容紹介｡ |
素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.1レストランの栄光に輝くまで。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。｡
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| 著者紹介｡ |
【マクナミー】1947年米国テネシー州メンフィス生まれ。69年イェール大学卒業後、著述活動に入る。作家、ジャーナリスト、詩人。98年にはアレクサンダー・カルダーの生涯を追ったドキュメンタリーでエミー賞、ジョージ・W・ピーボディ賞を受賞。｡
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| 【萩原】1946年横浜生まれ。ニューヨーク州立大学卒。2007年会計事務所を退職した後、アメリカ料理を中心とした料理関係の著述・翻訳に従事。翻訳家・アメリカ料理研究家。ニューヨーク在住。訳書、アリス・ウォータース「アートオブシンプルフード」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016080242｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文23人文23（人文23の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 289.3/ｳｵﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105172704