2024/05/19
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
牛乳とタマゴの科学(ギュウニュウ ト タマゴ ノ カガク)。
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副書名。 |
完全栄養食品の秘密(カンゼン エイヨウ ショクヒン ノ ヒミツ)。
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著者名等。 |
酒井仙吉∥著(サカイ,センキチ)。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2013.5。
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ページと大きさ。 |
252p/18cm。
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シリーズ名。 |
ブルーバックス B-1814。
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件名。 |
牛乳。
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卵。
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分類。 |
NDC8 版:648.1。
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NDC9 版:648.1。
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ISBN。 |
978-4-06-257814-1。
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4-06-257814-X。
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価格。 |
900円。
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タイトルコード。 |
1105167960。
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内容紹介。 |
毎日食卓に並ぶ牛乳とタマゴこそ、人間が健康で豊かな食生活を送ることを可能にした最高の食品。牛乳とタマゴはどうやって大量生産できるようになったのか、なぜ乳製品やタマゴは体によいのかなど、身近な話題満載。。
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著者紹介。 |
1947年新潟県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。東京大学名誉教授。日本獣医生命科学大学客員教授。獣医学分野で教育と研究に従事。専門分野は動物育種繁殖学。研究テーマは泌乳の開始と維持、停止機構を分子レベルで解明すること。著書に「“家畜”のサイエンス」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012442287。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- ペット・林業ペット・林業(一般図書「ペット・林業」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 648.1/サカイ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105167960