2025/10/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
イタリア料理基本用語(イタリア リョウリ キホン ヨウゴ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
伊和・和伊・テーマ別(イワ ワイ テーマベツ)｡
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| 著者名等｡ |
近藤乃里子∥著(コンドウ,ノリコ)｡
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| 合田達子∥著(ゴウダ,サトコ)｡
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| 正戸あゆみ∥著(ショウト,アユミ)｡
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| 辻調理師専門学校∥監修(ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.4｡
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| ページと大きさ｡ |
286p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-イタリア-辞典｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-388-35343-9｡
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| 4-388-35343-4｡
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| 価格｡ |
2000円｡
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| タイトルコード｡ |
1105158758｡
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| 内容紹介｡ |
これからイタリア料理を勉強する人や、現地での研修を目指す人に向けて、なるべく実用性が高く、かつ一般的な言い回しを心がけてまとめた、イタリア料理の基本用語集。伊和篇、和伊篇、テーマ別篇でわかりやすい。｡
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| 著者紹介｡ |
【近藤】大阪外国語大学イタリア語学科卒。辻調グループ・辻静雄料理教育研究所主任研究員。共訳書「ポケット・ワイン・ブック」。｡
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| 【合田】早稲田大学卒業後、エコール・キュリネール国立卒。ICIFマスターコース修了。辻調グループ・エコール辻東京教務課研究員。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015997677｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 集密書庫5類集密書庫5類｡
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- 請求記号：
- 596.2/ｲﾀﾘ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105158758