2025/12/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
家庭で作れる韓国の常備菜(カテイ デ ツクレル カンコク ノ ジョウビサイ)｡
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| 副書名｡ |
作りおきおかずミッパンチャン95品(ツクリオキ オカズ ミッパンチャン クジュウゴヒン)｡
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| 著者名等｡ |
チョン・テキョン∥著(チョン,テキョン)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.3｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(朝鮮)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-28369-2｡
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| 4-309-28369-1｡
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| 価格｡ |
1600円｡
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| タイトルコード｡ |
1105151604｡
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| 内容紹介｡ |
韓国の常備菜は、いわゆる保存食ほど味が濃くなく、作りおきしておけば、日常の食事はもちろんのこと、ふいの来客やお弁当などにも大活躍。応用自在、便利このうえないミッパンチャン・レシピ95品を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
韓国ソウル生まれ。梨花女子大学卒。黄慧性韓国宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院修了。1975年来日し、駐日韓国大使館勤務の傍ら、懐石料理、和菓子、フランス料理などを修得。79年韓国に帰国後、本格的に韓国宮廷料理を研究。87年再来日し、日本で韓国料理教室を主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015989765｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.2/ﾁﾖﾝ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105151604