2025/06/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
ピンチョス360°(ピンチョス サンビャク ロクジュウド)｡
外部サイトで調べる: 
|
| 副書名｡ |
all about finger food(オール アバウト フィンガー フード)｡
|
| 著者名等｡ |
ホセ・バラオナ・ビニェス∥著(ビニェス,ホセ・バラオナ)｡
|
| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
|
| 出版年｡ |
2013.3｡
|
| ページと大きさ｡ |
158p／28cm｡
|
| 件名｡ |
料理(西洋)-スペイン｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
|
| NDC9 版：596.23｡
|
| ISBN｡ |
978-4-388-06164-8｡
|
| 4-388-06164-6｡
|
| 価格｡ |
2500円｡
|
| タイトルコード｡ |
1105146480｡
|
| 内容紹介｡ |
ピンチョスの第一人者が、世界中のおいしいものを「ひとくちサイズのパーティーフード」に表現したピンチョスカタログ。便利で使いやすいソース、食べやすいフォルムの工夫なども詳しく解説する。｡
|
| 著者紹介｡ |
1966年スペイン、カタルーニャ地方出身。91年来日し、97年スペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」を開業。2001年同店を「ピンチョス・ベポ」に転換。現在はアトリエ「L'estudiレ・ストゥディ」を主宰すると共に店舗プロデュース、セミナーなど多方面で活動。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015983685｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
|
- 請求記号：
- 596.2/ﾋﾆｴ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105146480