2025/06/27
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
日本酒マリアージュ(ニホンシュ マリアージュ)｡
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| 副書名｡ |
お酒がもっと美味しくなる、日本酒×料理の組み合わせ術(オサケ ガ モット オイシクナル ニホンシュ リョウリ ノ クミアワセジュツ)｡
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| 著者名等｡ |
稲垣知子∥著(イナガキ,トモコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.12｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
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| 件名｡ |
清酒｡
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| 料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.7｡
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| NDC9 版：596.7｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-81294-5｡
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| 4-416-81294-9｡
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| 価格｡ |
1400円｡
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| タイトルコード｡ |
1105134980｡
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| 内容紹介｡ |
日本酒は料理の相性がぴったり合うと、もっと美味しくなる。本書では、日本酒を「いちご」「ベルガモット」などわかりやすいワードで紹介。日本酒が何倍もおいしくなる、日本酒と料理の組み合わせ術とレシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
酒肴家・料理研究家。ル・コルドンブルーでフランス料理、フランス菓子を学ぶ。雑誌、書籍、料理教室などで、丁寧でからだにやさしいレシピを紹介している。現在は蔵元を招き、酒販店、飲食店など、プロを対象とした蔵元勉強会を主宰。各地の郷土料理等についても研究を続けている。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015972274｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.7/ｲﾅｶ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105134980