2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
いのちのレシピ(イノチ ノ レシピ)｡
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| 副書名｡ |
死の淵から生還した奇跡の“食”ヒストリー(シ ノ フチ カラ セイカンシタ キセキ ノ ショク ヒストリー)｡
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| 著者名等｡ |
花田美奈子∥著(ハナダ,ミナコ)｡
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| 出版者｡ |
マーブルトロン／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.12｡
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| 発売者｡ |
三交社｡
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| ページと大きさ｡ |
208p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
Marble books｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 料理｡
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| 花田 美奈子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-87919-659-0｡
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| 4-87919-659-2｡
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| 価格｡ |
1600円｡
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| タイトルコード｡ |
1105134697｡
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| 内容紹介｡ |
食の仕掛け人が、重度の肝臓病に。彼女のいのちを救ったのは、からだの毒を出し、毒を入れない「玄米菜食」だった。レストラン・クラブとの邂逅など食ヒストリーをたどり、著者直伝のいのちのレシピも紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1929年奈良県生まれ。62年ビアレストラン「ローゼンケラー」をプロデュースし、以来「マキシム・ド・パリ」など、時代を先取りし、流行の発信源となる多くのレストランの企画・経営に携わった。その後、重度の肝臓病を患うが、玄米菜食で健康になる。ハナダ・ロッソを経営。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015972464｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 社会科学(赤)24社会科学(赤)24｡
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- 請求記号：
- 673.9/ﾊﾅﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105134697