2026/02/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ヨーグルトに隠された乳酸菌の秘密(ヨーグルト ニ カクサレタ ニュウサンキン ノ ヒミツ)｡
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| 著者名等｡ |
鏑木長夫∥著(カブラキ,オサオ)｡
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| 光岡知足∥監修(ミツオカ,トモタリ)｡
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| 出版者｡ |
共同通信社／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.10｡
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| ページと大きさ｡ |
189p／19cm｡
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| 件名｡ |
ヨーグルト｡
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| 乳酸菌｡
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| 腸内細菌｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.51｡
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| NDC9 版：498.51｡
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| ISBN｡ |
978-4-7641-0653-6｡
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| 4-7641-0653-1｡
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| 価格｡ |
1200円｡
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| タイトルコード｡ |
1105124417｡
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| 内容紹介｡ |
乳酸菌で腸内環境を整えて、免疫力アップ。腸内の仕組み、乳酸菌の種類やそれぞれの効能を詳しく解説。世界で食べられている発酵乳製品や特定保健用食品についても紹介。欲しいヨーグルトが見つかる商品図録付き。｡
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| 著者紹介｡ |
【鏑木】1939年東京都生まれ。早稲田大学卒。東京タイムズ社記者、(株)日本建炉勤務を経て、76年(株)健康情報センター設立。食品メーカー広報誌を創刊以後、200号までを編集長として担当。｡
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| 【光岡】1930年千葉県生まれ。東京大学農学部卒。同大学院修了。理化学研究所主任研究員、東京大学教授、日本獣医畜産大学教授を歴任。腸内細菌叢の研究で、88年に日本学士院賞を受賞するなど、腸内細菌学の世界的権威。現在、東京大学名誉教授、理化学研究所名誉研究員。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1015962515｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)20自然科学(緑)20｡
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- 請求記号：
- 498.5/ｶﾌﾗ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105124417