2024/05/06
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
新しいバリスタのかたち(アタラシイ バリスタ ノ カタチ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
「世界基準のバリスタ」を目指すためのスキルアップ教本(セカイ キジュン ノ バリスタ オ メザス タメノ スキル アップ キョウホン)。
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著者名等。 |
阪本義治∥著(サカモト,ヨシハル)。
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出版者。 |
旭屋出版/東京。
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出版年。 |
2012.10。
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ページと大きさ。 |
134p/26cm。
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件名。 |
喫茶店。
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コーヒー。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.98。
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ISBN。 |
978-4-7511-0993-9。
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4-7511-0993-6。
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価格。 |
1800円。
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タイトルコード。 |
1105116396。
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内容紹介。 |
著者が「新しいバリスタ」を考えるきっかけとなった、Barista Camp。その取り組みを振り返りつつ、バリスタのあるべき理想の姿を語る。エスプレッソテイスティング、エスプレッソの抽出技術なども紹介。。
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著者紹介。 |
ZOKA COFFEEを経て丸山珈琲入社。現在はセミナーの企画・運営や丸山珈琲4店舗の統括職にあり、社内外のバリスタトレーニングも行なう。JBCのファイナリストを多数育成。丸山珈琲統括ディレクター兼バリスタトレーナー。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012422255。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- ビジネス支援コーナービジネス支援コーナー(ビジネス支援コーナーにあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 673.9/サカモ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105116396