2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
「妻家房」の秘密のたれで韓国ごはん(サイカボウ ノ ヒミツ ノ タレ デ カンコク ゴハン)。
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著者名等。 |
柳香姫∥著(ユ,ヒャンヒ)。
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出版者。 |
文化学園文化出版局/東京。
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出版年。 |
2012.10。
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ページと大きさ。 |
79p/26cm。
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件名。 |
料理(朝鮮)。
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調味料。
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分類。 |
NDC8 版:596.22。
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NDC9 版:596.22。
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ISBN。 |
978-4-579-21157-9。
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4-579-21157-X。
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価格。 |
1500円。
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タイトルコード。 |
1105115314。
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内容紹介。 |
人気の韓国レストラン「妻家房」。そのおいしさの秘密はたれにあり。コチュジャン(とうがらしみそ)、テンジャン(みそ)、カンジャン(しょうゆ)をベースに、9つのたれを紹介。本格的な韓国ごはんが作れる1冊。。
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著者紹介。 |
韓国・大邱出身。1985年に来日。92年韓国レストラン「妻家房」をオープン。現在「妻家房」は日本と韓国にレストラン25店舗を持ち、百貨店内のショップも17店舗展開している。来日後に、宮廷料理の人間国宝・黄慧性氏に師事した経験も持つ。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015954579。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/ユ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105115314