2024/05/05
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
チーズの選び方・楽しみ方(チーズ ノ エラビカタ タノシミカタ)｡
外部サイトで調べる:  
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| 副書名｡ |
チーズのカリスマの厳選チーズ116(チーズ ノ カリスマ ノ ゲンセン チーズ ヒャク ジュウロク)｡
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| 著者名等｡ |
主婦の友社∥編(シュフ ノ トモシャ)｡
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| 本間るみ子∥監修(ホンマ,ルミコ)｡
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| 版次｡ |
新版｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.10｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／21cm｡
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| 件名｡ |
チーズ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：648.18｡
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| NDC9 版：648.18｡
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| ISBN｡ |
978-4-07-285215-6｡
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| 4-07-285215-5｡
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| 価格｡ |
1200円｡
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| タイトルコード｡ |
1105113366｡
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| 内容紹介｡ |
無理なくおいしいチーズを楽しむためのチーズの入門書。白カビ、ウォッシュなど、つくり方別のタイプでチーズを収録。チーズの基礎知識、種類や選び方、食べごろや保存法、ワインや食事との相性なども解説。｡
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| 著者紹介｡ |
1986年フェルミエ設立。97年パリで行われた国際農業見本市のフランス農水省主催コンクールで、日本人初のチーズ部門の審査員を務める。タストフロマージュ・グラン・オフィシエ。(株)フェルミエ代表。主な著作に「チーズの悦楽十二ケ月」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012422248｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- ペット・林業ペット・林業（一般図書「ペット・林業」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 ）｡
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- 請求記号：
- 648.1/ｼﾕﾌ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105113366