2024/09/21
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
本当に大切にしたい日本のごはん(ホントウ ニ タイセツ ニ シタイ ニホン ノ ゴハン)。
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副書名。 |
50度洗いと低温調理のススメ(ゴジュウド アライ ト テイオン チョウリ ノ ススメ)。
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著者名等。 |
中川誼美∥著(ナカガワ,ヨシミ)。
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出版者。 |
WAVE出版/東京。
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出版年。 |
2012.9。
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ページと大きさ。 |
173p/19cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-87290-579-3。
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4-87290-579-2。
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価格。 |
1400円。
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タイトルコード。 |
1105111985。
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内容紹介。 |
だしをとる必要なし、調味料はシンプルに。“ちょっと前の日本の暮らし”から学ぶ、命が喜ぶ簡単料理。人気の「お宿吉水」女将直伝、素材の命を丸ごといただくごはんのつくり方・食べ方。。
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著者紹介。 |
東京都出身。慶応義塾大学卒。新婚旅行で訪れたアメリカ・ウッドストックでの生活に影響を受け、結婚後、家庭にテレビをおかず、有機野菜などを中心とした食生活を実践。55歳のときに京都円山公園内に、宿「京都吉水」をたちあげる。じねん朝市会会長など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012420606。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 家事・育児家事・育児(一般図書「家事・育児」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 596.2/ナカカ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105111985