2024/05/05
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
包丁の使い方280(ホウチョウ ノ ツカイカタ ニヒャク ハチジュウ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
超早引き便利ブック(チョウ ハヤビキ ベンリ ブック)。
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著者名等。 |
主婦と生活社∥編(シュフ ト セイカツシャ)。
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出版者。 |
主婦と生活社/東京。
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出版年。 |
2012.9。
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ページと大きさ。 |
247p/19cm。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-391-14253-2。
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4-391-14253-8。
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価格。 |
1000円。
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タイトルコード。 |
1105111780。
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内容紹介。 |
魚まるまる1尾から肉・卵・野菜・フルーツまで、全111種類の食材のさばき方・切り方をていねいに紹介。基本中の基本の切り方や、食材を美しくおいしく見せる飾り切りなど、庖丁のあらゆる使い方を網羅。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012420549。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 家事・育児家事・育児(一般図書「家事・育児」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 596/シユフ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105111780