2024/05/06
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
おうちで本格中国料理(オウチ デ ホンカク チュウゴク リョウリ)。
外部サイトで調べる:
|
副書名。 |
四大料理のベストセレクション(ヨンダイ リョウリ ノ ベスト セレクション)。
|
著者名等。 |
王貴涛∥著(オウ,キトウ)。
|
出版者。 |
東京書籍/東京。
|
出版年。 |
2012.9。
|
ページと大きさ。 |
112p/26cm。
|
件名。 |
料理(中国)。
|
分類。 |
NDC8 版:596.22。
|
NDC9 版:596.22。
|
ISBN。 |
978-4-487-80726-0。
|
4-487-80726-3。
|
価格。 |
1200円。
|
タイトルコード。 |
1105110546。
|
内容紹介。 |
四川、広東、上海、北京料理の本格的なレシピを厳選。国家が認めた中国料理の最高峰「特級厨師」王貴涛が、本当の中華の作り方を丁寧に解説。豊富なプロセス写真でわかりやすい、中国料理レシピ集の決定版。。
|
著者紹介。 |
(株)フードワークス中華部門総料理長として、新規店舗の開発、テイクアウトメニューの製作、冷凍食品の開発に従事。特級厨師。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012420572。
|
- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
|
- 配架場所:
- 家事・育児家事・育児(一般図書「家事・育児」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
|
- 請求記号:
- 596.2/オウ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105110546