2024/06/06
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
お客が殺到する飲食店の始め方と運営 '12~'13年版(オキャク ガ サットウスル インショクテン ノ ハジメカタ ト ウンエイ(2012))。
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著者名等。 |
入江直之∥著(イリエ,ナオユキ)。
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出版者。 |
成美堂出版/東京。
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出版年。 |
2012.8。
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ページと大きさ。 |
239p/22cm。
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件名。 |
飲食店。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.97。
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ISBN。 |
978-4-415-31347-4。
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4-415-31347-7。
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価格。 |
1300円。
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タイトルコード。 |
1105101888。
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内容紹介。 |
飲食店の「開業と運営」全般をわかりやすく解説。店舗物件の上手な探し方・選び方から、お客をひきつけるメニュー計画、スタッフの育成とプロモーション、売上アップのための見直しポイントなどを紹介する。。
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著者紹介。 |
飲食店プロデュース会社の営業部門からスタートし、数多くの飲食店の運営や開業に携わったのち独立。現在、「商業環境研究所/EATWORKS」代表。個人や小規模経営の飲食店の開業支援をはじめ、運営・立て直し等の指導も多数行う。現在、起業・開業に関する講座を10以上受け持つ等。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015938085。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 673.9/イリエ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105101888