2024/05/04
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理(カテイ デ ツクレル スリランカ ノ カレー ト スパイス リョウリ)。
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著者名等。 |
香取薫∥著(カトリ,カオル)。
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出版者。 |
河出書房新社/東京。
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出版年。 |
2012.6。
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ページと大きさ。 |
79p/26cm。
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件名。 |
料理(スリランカ)。
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料理-カレー。
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香辛料。
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分類。 |
NDC8 版:596.22。
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NDC9 版:596.22。
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ISBN。 |
978-4-309-28320-3。
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4-309-28320-9。
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価格。 |
1600円。
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タイトルコード。 |
1105093197。
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内容紹介。 |
豊富な野菜類に加えハーブやスパイス、ココナッツを多用する料理は正に薬食同源。しかも味のもとはスリランカ風鰹節。セイロン紅茶の国のスパイシーメニューが手軽に作れる日本初のレシピ本。。
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著者紹介。 |
1962年東京生まれ。インド・スリランカ料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。85年ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究を始める。著書に『インドごはん』など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015889205。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/カトリ。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105093197