2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
塩麹のおかず甘麹のおやつ(シオコウジ ノ オカズ アマコウジ ノ オヤツ)。
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著者名等。 |
坂田阿希子∥著(サカタ,アキコ)。
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出版者。 |
家の光協会/東京。
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出版年。 |
2012.3。
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ページと大きさ。 |
62p/26cm。
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件名。 |
料理。
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こうじかび。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-259-56361-5。
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4-259-56361-0。
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価格。 |
1000円。
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タイトルコード。 |
1105068474。
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内容紹介。 |
塩麹のおかずはうまみたっぷりに、甘麹のおやつは砂糖いらずでやさしい甘みが。初心者でも失敗なく作れる麹レシピを毎日の食卓に。万能調味料、「塩麹」「甘麹」を使った簡単にできるおかずとおやつのレシピ集。。
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著者紹介。 |
料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰。著書「サンドイッチ教本」「パンペルデュ-おいしいフレンチトースト」「抹茶のお菓子」「バナナのお菓子」などがある。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015864851。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/サカタ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105068474