2024/05/19
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
安全で良質な食生活を手に入れる(アンゼン デ リョウシツナ ショクセイカツ オ テニイレル)。
外部サイトで調べる:
|
副書名。 |
フードシステム入門(フード システム ニュウモン)。
|
著者名等。 |
時子山ひろみ∥著(トコヤマ,ヒロミ)。
|
出版者。 |
左右社/東京。
|
出版年。 |
2012.3。
|
ページと大きさ。 |
239p/19cm。
|
シリーズ名。 |
放送大学叢書 018。
|
件名。 |
食糧問題。
|
食品。
|
分類。 |
NDC8 版:611.3。
|
NDC9 版:611.3。
|
ISBN。 |
978-4-903500-72-0。
|
4-903500-72-1。
|
価格。 |
1700円。
|
タイトルコード。 |
1105066717。
|
内容紹介。 |
戦後、大きく変わった私たちの食生活。その背景には様々な社会全体の変化があった。食料生産にのみ着目する従来の食料経済学にかわり、流通から消費者心理まで、全体をとらえる“フードシステム”による食生活再考。。
|
著者紹介。 |
1941年愛媛県生まれ。64年東京大学経済学部卒。経済企画庁入庁。84年日本女子大学助教授。91年同教授。2010年日本女子大学名誉教授。経済学・フードシステム研究。主な著書に「フードシステムの経済分析」「フードシステムの経済学」などがある。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015901695。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- 自然12自然12(自然12の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 611.3/トコヤ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105066717