2024/05/11
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
武士のメシ(ブシ ノ メシ)。
外部サイトで調べる:
|
副書名。 |
戦国時代、『食』はひとつの武器であった(センゴク ジダイ ショク ワ ヒトツ ノ ブキ デ アッタ)。
|
戦国十九武将の“勝負メシ”を忠実に再現(センゴク ジュウク ブショウ ノ ショウブ メシ オ チュウジツ ニ サイゲン)。
|
レシピ付き(レシピ ツキ)。
|
著者名等。 |
永山久夫∥著(ナガヤマ,ヒサオ)。
|
出版者。 |
宝島社/東京。
|
出版年。 |
2012.2。
|
ページと大きさ。 |
127p/24cm。
|
件名。 |
食生活-日本-歴史-戦国時代。
|
武士。
|
分類。 |
NDC8 版:383.8。
|
NDC9 版:383.81。
|
ISBN。 |
978-4-7966-9647-0。
|
4-7966-9647-4。
|
価格。 |
1429円。
|
タイトルコード。 |
1105064720。
|
内容紹介。 |
豆味噌で天下を取った秀吉、大豆パワーで頭脳を磨いた政宗、利家とまつのスタミナ夫婦膳…。戦さ上手な武将は、食事法の達人でもあった。上杉謙信、武田信玄、戦国時代を彩った漢たちの食卓をあざやかに再現する。。
|
著者紹介。 |
1932年福島県生まれ。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。長寿食や健康食の研究のほか、NHK大河ドラマ「独眼竜政宗」「春日局」等では当時の食膳の再現・時代考証も手がけた。食文化史研究家。西武文理大学客員教授。主な著書「イラスト版たべもの日本史」等。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015858135。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- 人文26人文26(人文26の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 383.8/ナカヤ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105064720