2024/05/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
味覚の学校(ミカク ノ ガッコウ)。
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著者名等。 |
プラート味覚教育センター∥共著(プラート ミカク キョウイク センター)。
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中野美季∥共著(ナカノ,ミキ)。
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出版者。 |
木楽舎/東京。
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出版年。 |
2012.1。
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ページと大きさ。 |
175p/21cm。
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件名。 |
食育。
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イタリア-教育。
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分類。 |
NDC8 版:372.37。
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NDC9 版:372.37。
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ISBN。 |
978-4-86324-046-9。
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4-86324-046-5。
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価格。 |
2500円。
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タイトルコード。 |
1105061404。
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内容紹介。 |
1990年代にスローフード協会の食教育部門として、独自の味覚教育の世界を切り拓き、イタリア全土の学校を舞台に活動してきた「プラート味覚教育センター」。20年に及ぶ経験のエッセンスと、その活動を綴る。。
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著者紹介。 |
上智大学外国語学部卒。イタリア食科学大学・修士課程修了。出版社勤務後1997年渡伊。イタリアの食文化、味覚教育、伝統食品を取材。ジャーナリスト、翻訳家。学習院女子大学非常勤講師。ONAF及び、ONAOOテイスター。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015854159。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 社会36社会36(社会36の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 372.3/ミカク。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105061404