2024/05/18
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
江戸めしのスゝメ(エドメシ ノ ススメ)。
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著者名等。 |
永山久夫∥著(ナガヤマ,ヒサオ)。
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出版者。 |
メディアファクトリー/東京。
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出版年。 |
2011.10。
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ページと大きさ。 |
171p/18cm。
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シリーズ名。 |
メディアファクトリー新書 040。
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件名。 |
食生活-日本-歴史-江戸時代。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-8401-4279-3。
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4-8401-4279-3。
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価格。 |
740円。
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タイトルコード。 |
1105042270。
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内容紹介。 |
長年にわたって江戸時代の食文化を研究し、数々の料理を復元している研究家が、江戸めしの内容とその効能を余すところなく紹介。現代を生き抜く健康の秘訣がここにある。簡単再現、10品のレシピ付き。。
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著者紹介。 |
1932年福島県生まれ。食文化研究所、綜合長寿食研究所所長。西武文理大学客員教授。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。長寿食や健脳食にも造詣が深い。著書に「頭イキイキ血液サラサラの食事術」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012401226。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 風俗・軍事風俗・軍事(一般図書「風俗・軍事」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 383.8/ナカヤ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105042270