2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
知っておいしい肉事典(シッテ オイシイ ニク ジテン)。
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著者名等。 |
実業之日本社∥編(ジツギョウ ノ ニホンシャ)。
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出版者。 |
実業之日本社/東京。
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出版年。 |
2011.9。
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ページと大きさ。 |
159p/21cm。
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件名。 |
肉・肉製品。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.33。
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ISBN。 |
978-4-408-45337-8。
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4-408-45337-4。
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価格。 |
1500円。
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タイトルコード。 |
1105029989。
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内容紹介。 |
牛・豚・鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで133種類を収録。それぞれの部位ごとに味や食感の特徴や下処理の方法、おすすめレシピを紹介。より安心によりおいしく肉を味わえるようになる必携本。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015813643。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.3/シツキ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1105029989