2024/05/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
タイトル。 |
英語でかんたん和食(エイゴ デ カンタン ワショク)。
外部サイトで調べる:
|
著者名等。 |
村田吉弘∥著(ムラタ,ヨシヒロ)。
|
出版者。 |
講談社インターナショナル/東京。
|
出版年。 |
2011.3。
|
ページと大きさ。 |
143p/19cm。
|
件名。 |
料理(日本)。
|
分類。 |
NDC8 版:596.21。
|
NDC9 版:596.21。
|
ISBN。 |
978-4-7700-4136-4。
|
4-7700-4136-5。
|
価格。 |
1200円。
|
タイトルコード。 |
1104994625。
|
内容紹介。 |
ミシュランで7つ星を獲得した「菊乃井」主人が提案する家庭料理。海外のスーパーマーケットにもある食材で、出汁をとらなくても簡単においしい和食が作れる画期的な1冊。日本語と英語の両方で説明。。
|
著者紹介。 |
老舗料亭「菊乃井」3代目主人。ミシュラン日本版にて、本店・支店合わせて獲得した七つ星は日本での最高スコア。日本料理アカデミー理事長として世界中を周り、日本料理の発展と世界の食文化の向上に寄与している。もっとも知られる日本料理人の一人。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015746009。
|
- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
|
- 配架場所:
- カウンターカウンター(書庫内資料です。調査相談カウンターにてお尋ねください。)。
|
- 請求記号:
- 596.2/ムラタ。
|
- 状態:
- 在架。
|
このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104994625