2024/06/05
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
大阪食文化大全(オオサカ ショクブンカ タイゼン)。
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著者名等。 |
笹井良隆∥編著(ササイ,ヨシタカ)。
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出版者。 |
西日本出版社/吹田。
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出版年。 |
2010.11。
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ページと大きさ。 |
343p/22cm。
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件名。 |
食生活-大阪府。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.8163。
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ISBN。 |
978-4-901908-54-2。
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4-901908-54-5。
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価格。 |
2400円。
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タイトルコード。 |
1104966039。
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内容紹介。 |
全国から集められる食材を使って「喰い味」で料理する、食い倒れの街・大阪の食文化に迫る。大阪の割烹と料亭、魚市場と青物市場、練り物と乾物、大阪の酒、伝統野菜まで、豊富な資料・写真とともに解説する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1015710963。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文26人文26(人文26の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 383.8/オオサ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104966039