2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
フグはフグ毒をつくらない(フグ ワ フグドク オ ツクラナイ)｡
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| 著者名等｡ |
野口玉雄∥著(ノグチ,タマオ)｡
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| 出版者｡ |
成山堂書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.6｡
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| ページと大きさ｡ |
146p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
ベルソーブックス 036｡
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| 件名｡ |
ふぐ｡
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| 毒物学｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.68｡
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| NDC9 版：664.68｡
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| ISBN｡ |
978-4-425-85351-9｡
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| 4-425-85351-2｡
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| 価格｡ |
1800円｡
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| タイトルコード｡ |
1104937061｡
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| 内容紹介｡ |
フグ毒はフグが生体内でつくっているものではなく、ありふれた海洋細菌がつくり出しているものを、食物連鎖によっていろいろな動物たちによる生物濃縮が行われ、蓄積したものであることを解明。フグ毒の謎に迫る。｡
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| 著者紹介｡ |
1960年東京大学農学部卒。80年米国ニューハンプシャー大学留学。93～94年東京大学講師。95～2002年長崎大学水産学部教授。02～05年(財)日本冷凍食品検査協会技術顧問。05年～現在、東京医療保健大学医療栄養学科教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012349383｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 海湖のコーナー海湖のコーナー｡
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- 請求記号：
- 664.6/ﾉｸﾁ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104937061