2025/08/02
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
幸せレストラン農家レストラン(シアワセ レストラン ノウカ レストラン)｡
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| 副書名｡ |
農家レストランの開業と経営手法(ノウカ レストラン ノ カイギョウ ト ケイエイ シュホウ)｡
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| 著者名等｡ |
高桑隆∥著(タカクワ,タカシ)｡
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| 出版者｡ |
同友館／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.6｡
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| ページと大きさ｡ |
154p／21cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-496-04686-5｡
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| 4-496-04686-5｡
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| 価格｡ |
1800円｡
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| タイトルコード｡ |
1104932464｡
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| 内容紹介｡ |
地方の農村部に作られ、人気を呼んでいる農家レストラン。地方飲食店経営指導の第一人者が、農家レストランを運営する女性たちにもわかるように、レストランの経営ノウハウ、具体的運営方法をやさしく解説。｡
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| 著者紹介｡ |
1950年北海道生まれ。72年神奈川大学経済学部卒。通信教育「売場管理実務講座」で文部大臣賞受賞。75年(株)デニーズジャパン入社。99年(有)日本フードサービスブレイン設立、代表取締役等を経て、現在、服部栄養専門学校、桜美林大学非常勤講師等。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012349425｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 集密書庫6類集密書庫6類｡
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- 請求記号：
- 673.9/ﾀｶｸ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104932464