2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
奇人変人料理人列伝(キジン ヘンジン リョウリニン レツデン)。
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著者名等。 |
早瀬圭一∥著(ハヤセ,ケイイチ)。
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出版者。 |
文藝春秋/東京。
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出版年。 |
2010.5。
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ページと大きさ。 |
277p/20cm。
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件名。 |
飲食店-日本。
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調理士。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.97。
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ISBN。 |
978-4-16-372600-7。
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4-16-372600-4。
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価格。 |
1714円。
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タイトルコード。 |
1104929451。
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内容紹介。 |
食の世界に語り継ぐべき名店があり、そこに職人あり。池波正太郎、開高健、向田邦子を唸らせた、伝説の名人から旬の若手まで。確かな舌と筆で、「曲者」揃いの職人たちの素顔を描き出す。。
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著者紹介。 |
1961年毎日新聞社入社。名古屋、大阪、東京・社会部勤務の後、特別報道部編集委員などを歴任。現在は、客員編集委員。龍谷大学教授、東洋英和女学院大学教授を経て、北陸学院大学副学長・教授。第13回大宅壮一ノンフィクション賞受賞。著書「長い午後-女子刑務所の日々」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012340051。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 交通交通(一般図書「交通」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 673.9/ハヤセ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104929451