2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
梅干しの本完全マスター(ウメボシ ノ ホン カンゼン マスター)。
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副書名。 |
梅干し作り名人が明かす(ウメボシズクリ メイジン ガ アカス)。
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著者名等。 |
藤巻あつこ∥著(フジマキ,アツコ)。
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出版者。 |
グラフ社/東京。
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出版年。 |
2010.6。
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ページと大きさ。 |
127p/21cm。
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件名。 |
料理-梅。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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ISBN。 |
978-4-7662-1348-5。
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4-7662-1348-3。
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価格。 |
1200円。
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タイトルコード。 |
1104929341。
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内容紹介。 |
梅干し作りの達人が明かす、絶対失敗しない梅干し作りの秘訣。塩分18%の赤梅干しをはじめ、梅干しの漬け方、減塩梅干し、変わり梅干し、青梅レシピ、梅干し調味料、梅料理など、梅の集大成本。。
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著者紹介。 |
1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事を続けて65年。料理教室を主宰、雑誌やテレビでも活躍。著書に「漬けものの本」「果実酒・花酒・薬用酒事典183種」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012340010。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 家事・育児家事・育児(一般図書「家事・育児」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 596.3/フシマ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104929341