2024/05/08
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
パンの大研究(パン ノ ダイケンキュウ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
世界中で食べられている!(セカイジュウ デ タベラレテイル)。
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種類・作り方から歴史まで(シュルイ ツクリカタ カラ レキシ マデ)。
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著者名等。 |
竹野豊子∥監修(タケノ,トヨコ)。
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出版者。 |
PHP研究所/東京。
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出版年。 |
2010.4。
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ページと大きさ。 |
79p/29cm。
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件名。 |
パン。
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分類。 |
NDC8 版:588。
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NDC9 版:588。
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ISBN。 |
978-4-569-78050-4。
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4-569-78050-4。
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価格。 |
2800円。
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タイトルコード。 |
1104920162。
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内容紹介。 |
世界中で食べられているパンには様々な形や味わいがある。各国のパンの種類と食べられ方について紹介。パンの歴史や、パンの原料、工場でのパン作り、パン屋さんの仕事などを解説。丸パン作りのレシピも掲載。。
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著者紹介。 |
製粉会社の試験室に勤務し、パン、洋菓子等を学ぶ。平成元年(有)タケノプランニングを設立し、パン、洋菓子、料理全般のメニュー開発、店舗開発等を手がけ、消費者とメーカーとのパイプ役として活動。パン教室、パンの講習会、講演会、企業研修等も各地で開催。製パン&料理アドバイザー。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1020885511。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 子ども室50子ども室50(子ども室50の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 588/ハ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1104920162